給食
6/30(火)♪今日の給食なぁ～にかな♪(コロッケはもともとフランス料理？)
今日の献立は「こどもパン、手作りコロッケ、ゆでキャベツ、野菜スープ、牛乳」でした。 「コロッケ」の歴史は意外と浅く、食べられるようになったのは明治時代だそうです。そのコロッケのルーツはフランス料理にあるとされています。そ …
6/29(月)♪今日の給食なぁ～にかな♪(豚肉すご～い！)
今日の献立は「ぶた丼、みそ汁、牛乳」でした。 「豚肉には捨てるところがない」といわれるほど、食材としてあらゆる部位が利用されます。また、吸収効率(きゅうしゅうこうりつ)にも優れた良質な「タンパク質」が豊富です。さらに「疲 …
6/27(土)♪今日の給食なぁ～にかな♪(「ストロガノフ」ってなに？)
今日の献立は「ポークストロガノフ、杏仁豆腐(あんにんどうふ)、コーヒー牛乳」でした。 おしゃれなイメージのあるメニュー「ビーフストロガノフ」。自宅で作るのもむずかしいし、あまり親しみのある料理じゃないですよね。そこで、ビ …
6/26(金)♪今日の給食なぁ～にかな♪(埼玉県は「小松菜の生産量」全国2位です！)
今日の献立は「こぎつねご飯、さけの塩焼き、小松菜のおひたし、牛乳」でした。 小松菜は「ツケナ」の一種です。ツケナとは、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類のことで、チンゲンサイやタアサイ、からし菜などもこの仲 …
6/25(木)♪今日の給食なぁ～にかな♪(大豆は「畑の肉」っていうよ！)
今日の献立は「食パン、イチゴジャム、揚げ大豆サラダ、クリームシチュー、牛乳」でした。 さて、大豆は「畑の肉」って言われているけど、知っていますか? お肉のように、たんぱく質(しつ)がたくさんふくまれているからなんです。ほ …
6/24(水)♪今日の給食なぁ～にかな♪(「そぼろ」ってなに？)
今日の献立は「鶏(とり)そぼろ丼、みそ汁、牛乳」でした。 給食の中で人気メニューの「鶏そぼろ丼」。鶏のそぼろって、なんであんなにごはんに合うんでしょう。絶妙な甘辛い味付けをほかほかごはんに・・・たまらないですね！ さて、 …
6/23(火)♪今日の給食なぁ～にかな♪(スパゲッティとパスタってちがうもの？)
今日の献立は「バターロール、和風スパゲッティ、中華コーンスープ、牛乳」でした。 イタリア料理に使われる「パスタ」は、小麦粉を練って乾燥させたものでラテン語のｐａｓｔａ（生地、練りもの）に由来します。パスタの中で、「スパゲ …
6/19(金) ♪今日の給食なぁ～にかな♪(毎月19日は「食育の日」)
今日の献立は「五目ご飯、ぶたのしょうが焼き、きゅうりのごま酢あえ、牛乳」でした。 「食育」という言葉は、明治時代の医師・石塚左玄（いしづか さげん、1851年3月6日〜1909年10月17日）が著作(ちょしょ)のなかで記 …
6/18(木) ♪今日の給食なぁ～にかな♪(毎月18日は「ホタテの日」)
今日の献立は「ツイストパン、てりやきチキン、ほうれん草のソテー、コンソメスープ、牛乳」でした。 さて、6月18日に限らず、毎月18日は、「ホタテの日」です。ホタテの「ホ」を分解(ぶんかい)すると「十八」になることから、青 …
自然災害等の対応について