ご飯　牛乳　鯖の葱味噌焼き　ひじきの炒め煮　呉汁

「呉汁」は日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸し、すりつぶしたペースト状のものを「呉」といいます。「呉」を味噌汁に入れたものが「呉汁」です。秋に収穫した大豆が出回る秋から冬が大豆の旬です。大豆とたくさんの野菜類が豊富に入った「呉汁」は栄養たっぷりで体が温まる冬の郷土料理として昔から親しまれています。