わかめご飯　牛乳　豚肉と里芋の甘辛炒め　けんちん汁

里芋の旬は秋から冬にかけてです。江戸時代までは「いも」といえば里いものことでしたが、さつまいもやじゃがいもなど海外から新しいいも類が伝わったことで「いも」は必ずしも里芋を指す言葉ではなくなってしまいました。

今日の「豚肉と里芋の甘辛炒め」は里芋を油で揚げて、豚肉と野菜と一緒に炒め、ケチャップ・コチジャン・砂糖・しょう油で甘辛く味付けしました。