食育の日の献立　～福井県～　今日の献立は『打ち豆ごはん　牛乳　ぼっかけ汁　さわらの一口天ぷら　かんぴょうのごまあえ』でした。ぼっかけ汁は100年以上前から伝わる福井県の郷土料理。熱々の汁を炊き立てごはんに［ぼっかけ（ぶっかけ）」て食べることから呼ばれるようになったと言われています。打ち豆とは、収穫した大豆をつぶして乾燥されたものです。打ち豆ごはんも福井県の郷土料理です。また、今日のさわらも福井県産のものを無償でいただきました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした！