今日の献立は『ソフトフランスパン いちごジャム 牛乳 白身魚のラビゴットソースかけ リヨン風サラダ 野菜のペイザンヌスープ』でした。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした!
【給食委員会からの一口メモ】ラビコットソースとは、フランス発祥の酸っぱいソースです。野菜のみじん切りと酢や油などの調味料を合わせたものです。ラビコットにはフランス語で「元気を出させる・回復させる」という意味があります。ペイザンヌスープはフランスの農村や山岳地帯で食べられている家庭料理で、色紙切りに切った野菜スープです。